农业中的黄金产业 来源《中国特产报》 建议根据市场行情、当地实际情况和自身的经济状况来确定选择种植项目。据《中国特产报》报道，在今后几年里，下列种植项目将成为农业中的黄金产业。 1、异地种植项目 当地引种种植异地的农产品，可省去长途运输的费用和时间，上市快而早、鲜活优质，备受消费者喜爱，如南蔗北种、南菜北栽等。 2、反季节栽培种植项目 即利用大棚、温室等农业高新技术，错开以往传统的种植季节，换季栽培农作物，包括提前和推迟两种反季栽培方式，反季节种植作物因错开了该产品按传统种植方法上市的季节，避免了大量同类产品集中上市的矛盾，从而获得比传统方法种植的产品更多的效益。 3、黑色作物种植项目 近年来，随着人们生活消费水平的迅速提高，黑色食品因其集营养、保健、观赏等多种功能于一身，而备受人们的青睐，市场前景不断看好，这类作物有黑玉米、黑小麦、黑大米、黑芝麻等，但此类作物需求量较小，且种价昂贵，不可盲目发展，否由容易造成入不散出或入出互抵白搭工夫。 4、冬果类种植项目 即到深秋、冬季果实才成熟的果品，如冬枣、冬桃等。大量普通品种的水果都是春天开花、夏季或秋季成熟收获上市，而冬果虽也春季开花却在深秋或初冬才收获，因其生长时间长，接受日光照射时间多而营养丰富、味道上佳，又因地其他或同类水果上市的淡季成熟，会以“物以稀为贵”而走俏市场。 5、优质专用作物种植项目 即专用于某一方面的优质农作物的种植项目，近年来，大量普通的农产品因品质一般或价格平平而销售不畅，相反一些品质优良，产量较高的优质专用农产品在市场上独领风骚，如高油压米、高糖玉米、高淀粉玉米、强筋小麦、弱筋小麦、中筋小麦加工专用作物品种，不仅当前市场急需，且前景看好，但须注意，此类作物要集中连片种植，最好一村一乡同一品种，并签订产销合同才可大面积种植。 6、名特优新种植项目 该类农产品有着普通农产品所不能具备或难以达到的品质、产量或功能，因此在市场上形成一道独特靓丽的风景线，种植这类作物将永远是“朝阳产业”，如具有奶味的奶味西瓜，个大漂亮、甜而不酸、成熟期晚的美国“黑提”葡萄，可生搅成丝、生熟可食、营养丰富的“金丝瓜”等农产品，一上市就成为市场的宠儿。 7、山野菜种植项目 即野生食品，包括许多森林植物的根、茎、叶、花、果等，近年来，人们对一些自然生长的，不受任何农药、化肥等有害物质污染的野菜、野花、野果等野生食品十分宠爱，山野菜不但营养价值高且保健功能齐全、药效显著。因此，大力开发山野菜前景广阔。此类野菜有蕨菜、马齿苋、山麻、荠菜、苣荬、莆公英等，野花有榆树的榆钱、槐树的槐花等，野果有银杏、山葡萄等。 8、优质小杂粮种植项目 过去农民多因产量低、价格便宜不愿种植、随着人们生活水平的提高，对这类产品的需求日益增加，价格也持续攀升。而且这些作物易于种植，对自然条件要求不严、适应性较强，沟头岸崖岭、地头地边均可种植，生长期相对较短，随着栽培技术的提高，其产量也不低于一般作物，但价格却数倍于一般作物，如绿豆、赤豆、黍、稷等。
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